In Zusammenarbeit mit Familie Schweizer (www.schweizer-trutenzucht.ch) und Familie Müller (www.frohwies.ch) dürfen wir einzigartiges Schweizer Trutenfleisch anbieten.

Marlene und Bruno Schweizer sind die einzigen schweizer Bio Truten Züchter in der Schweiz. Das bedeutet einzig bei ihnen zu Hause schlüpfen Trutenküken und werden nach Bio-Richtlinien aufgezogen. Die Elterntiere dürfen auf die Weide und die Muttertiere werden durch Hähne natürlich befruchtet. Zurzeit ist es jedoch noch nicht möglich alle Eier selber zu produzieren, daher importiert die Familie Schweizer noch befruchtete Eier, brütet diese ebenfalls aus und zieht die Küken nach Bio-Standard auf.